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2019-06-10

*れんげ幼稚園様へお届けしたパンメニュー (幼稚園で配布のメニュー)


*れんげ幼稚園様へお届けしたパンメニュー (幼稚園で配布のメニュー)

6月10日(月)

*ポテトサラダサンド・・・天然酵母食パンにじゃがいものマッシュと季節のお野菜でポテトサラダを作りサンド

*ソーセージプッチ・・・プッチ生地をカップに入れて無添加ソーセージとオーロラソースとチーズをトッピングして焼成

*かたつむりパン・・・平飼い有精卵と国産小麦粉の菓子パン生地のプレーンとココアの生地でかたつむりの形に!

画像2枚目は、お仕事場へお届けした幼稚園パン入日替わり弁当

<詳しくご紹介>

*ポテトサラダサンド・・・大量のジャガイモを茹でて粉ふきにして、ひたすら刻んだお野菜をこれでもかと混ぜているのでお野菜たっぷりのサンドイッチです。お野菜をたくさん入れるのには、お野菜から水分が出るのを防ぐ工夫が必要なんですよね〜。キロ単位なので、混ぜるのも力仕事、具を作ってくれる笹シェフに感謝のサンドイッチです。

*ソーセージプッチ・・・お惣菜パンはお子様が好きなのに市販のは無添加の具材を使ったものは少ないと思うので、具材を変えてご提供するようにしています。食べやすいのも良いですよ〜

*かたつむりパン・・・毎年お届けしているので、このパンを焼くと梅雨の季節到来と感じます。園児さんが楽しみにしてくれているので、通常のパンの倍以上の細かい作業ですが、焼きあげれるんですよね〜。お子様が喜ぶキャラクタパンこそ良い素材をとこだわっているので、パン生地も美味しいですよ〜。

幼稚園へお届けしているパンは全て園と相談して特注で作っています。店頭販売していないパンが多いので、「水曜日はキッズの日」「土曜日はキッズの日」にてキッズプレート注文のおかわりぱんサービス(1~5個)でご提供しています。親御さんがランチ+150yenのおかわりパンのご注文をされてお子様といっしょに幼稚園パンを楽しんで頂くなど、嬉しいイベントになっています。今回もブラッサムでしかご提供できないパンメニューになっています。

6月土曜日のお楽しみイベントは「雑穀パスタランチコース」のご提供、10食限定なので予約してのご来店をおすすめします。

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