幼稚園パン焼く前に！

幼稚園パン焼く前に！

園児さんにパンを食べやすいようにと考えて準備すると、かなりの確率で具を細かく刻むことに！
今回は有機のクランベリーをパンに入れるのに種を取って小さくはなっているのですがクランベリーは甘酸っぱいので、まんべんなく生地に入ってどこからかじっても美味しく味わえるように細かく刻みます。これがパン作る前の作業で手間かかるんですが、味わい違ってくるの大事な作業なんです。パンこねるときにミキサーに入れたらクランベリーが粉々になってしまうので、200個を一つづつこねあがったパン生地で包み入れていきます。
ひたすら刻む作業ができたので、これから包んで焼いていきます。
後日アップする幼稚園パンお届けの画像楽しみにしてください。

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